时间：2026-07-16 浏览：10
为深入贯彻乡村振兴战略，助力徽州特色美食文化传承传播与乡村美食产业提质升级，2026 年 7 月10 日至12日，经济管理学院学生第一党支部书记李金云老师带领“徽味传承”乡村美食IP打造实践团赴黄山市屯溪区周边社区，开展为期3天的暑期“三下乡”社会实践活动。
团队聚焦徽州美食文化传承与产业发展，先后走进屯溪老街、黎阳 in 巷等特色街区，围绕徽州臭鳜鱼、毛豆腐、黄山烧饼等经典美食开展专项调研。实践团通过深度访谈、参与式观察等方式，与非遗传承人、资深老厨师面对面交流，详实记录匠人坚守初心的传承故事，深度挖掘徽州美食承载的历史底蕴与文化内涵。
此次实践让成员们在乡村一线锤炼了新媒体运营、品牌推广等实战能力，更深刻感悟到青年学子在乡村振兴中的使命与担当。大家纷纷表示，将以此次实践为契机，持续深耕徽州美食文化传播，用专业所长助力乡村美食产业发展，以青春力量赋能乡村振兴。
（撰稿：李金云；摄影：王晓悦；编辑：李斌；审核：赵士德）